Penne com frutos do mar

Ingredientes

• ½ kg de penne
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 250g de mariscos
• 300 g de camarões médios limpos e sem casca
• 250 g de lulas cortadas em anéis
• 300 g de polvo cortado em pedaços não muito grande (jogar um pouco de água fervente e escorrer)
• 250 g de mexilhões (opcional)
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• Suco de ½ limão
• 2 xícaras (chá) de tomates picados
• Sal
• Pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha

Modo de preparo

Molho: aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os tomates e deixe refogar até começarem a desmanchar. Acrescente os frutos do mar e refogue até ficarem macios. (não cozinhe muito, pois os frutos do mar podem ficar duros). Adicione o vinho, o suco de ½ limão e raspas de limão e deixe por mais dois minutos. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha.

Cozinhe o penne até ficar al dente. Escorra e coloque o molho em cima.